Funciones del Puesto

Preparar los ingredientes básicos de la receta.
Picar correctamente los productos.
Realizar la producción de mesan en place.
Mantener una adecuada presentación y temperatura del bufete.
Apoyar en cocinar platillos de mesa caliente.
Realizar el adecuado montaje de platos.
Apoyar en las funciones de otras cocinas del Club cuando sea indicado por la jefatura inmediata.
Mantener el orden y aseo en las mesas de trabajo.
Respetar el código de colores para tablas y cuchillos.
Manejar correctamente las mermas de las cocinas.
Realizar lavado de equipos de cocina, loza y menaje de cocina, excepto vasos.

Requisitos del Puesto

Primaria completa
Carnet de manipulación de alimentos al día
Flexibilidad de horarios

Experiencia Deseada

Al menos 2 años de experiencia en cocina

Habilidades Deseadas

Servicio al cliente interno-externo
Enfoque en calidad
Comunicación asertiva