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En el año de 1952 doce familias cuáqueras procedentes
de Alabama, Estados Unidos, llegaron a Monteverde dispuestos a forjar su
destino en un país lleno de paz. Un año más tarde
fundaron la empresa PRODUCTORES DE MONTEVERDE S.A.
En 1954, después de construir la planta física, inicia
la producción de quesos. Nació el Queso Gouda Monteverde,
el primer queso pasteurizado en Costa Rica.
De ahí en adelante se incorporaron nuevos productores de leche
vecinos de la región, la cantidad de leche se incrementó
y el edificio original se remodeló y expandió en varias oportunidades
hasta alcanzar las dimensiones actuales. En todo este lapso de tiempo hemos
introducido una nueva tecnología para la elaboración y el
empaque de nuestros productos. También, con el transcurrir de los
años, la familia de los quesos creció hasta llegar a diecisiete
tipos en la actualidad, todo con el único afán de satisfacer
los gustos más exigentes.
Hoy más de cuarenta años después de haberse fundado,
la empresa continua creciendo fielmente apegada a los principios filosóficos
de sus fundadores: producir en la más absoluta armonía con
la naturaleza. Este hecho queda confirmado con la instalación de
una moderna granja porcina y un sistema para el tratamiento de aguas residuales
científicamente diseñados, obras garantes de una operación
industrial no containante.
Leche de calidad superior, alta rigurosidad en normas de higiene, la
más avanzada tecnología en materiales y maquinaria de empaque
y principalmente, el favorecimiento de los consumidores nos ha permitido
contribuir de manera muy satisfactoria en la alimentación de muchas
familias en Costa Rica y varios países más.
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