A mediados de los 80, específicamente en 1986, iniciaron operaciones en Costa Rica, las empresas INOLASA - Industrial de Oleaginosas Americanas S. A. y ADECSA - Aceites y Derivados Centroamericanos S.A., como dos industrias hermanas, con el fin de ofrecer al país y a la región centroamericana, productos derivados del frijol de soya, de alta calidad.

Ambas se encuentran ubicadas en Barranca, Puntarenas, cerca de la costa Pacífica de Costa Rica, con oficinas administrativas en San José.

INOLASA se dedica a procesar el frijol de soya importado, principalmente de los Estados Unidos y produce Aceite Vegetal Crudo de Soya y Harina de Soya, con alto contenido de proteína para consumo animal.

ADECSA, por su parte, es una refinería de Aceite Vegetal, que se dedica a procesar el Aceite de Soya Crudo que produce INOLASA y obtiene Aceites Refinados de Soya y Lecitina de Soya, para consumo humano; a nivel doméstico, comercial e industrial.
El frijol de soya es una semilla oleaginosa de origen asiático, que se ha convertido en una de las principales fuentes de la alimentación mundial, supliendo un alto porcentaje del consumo de proteína. Además, es fuente de uno de los aceites más beneficiosos desde el punto de vista nutricional y de salud; obteniéndose del frijol otra gran gama de productos como la leche de soya, texturizados de soya, tofú, etc. El frijol de soya también es ingrediente en cerca del 70% de los alimentos que se consumen hoy en día.

El frijol de soya, además de ser una fuente proteínica muy importante, contiene gran cantidad de aminoácidos esenciales para la vida y una composición de ácidos grasos de gran beneficio para la salud.

INOLASA cuenta con uno de los procesos de extracción de aceite y harina más eficientes y modernos, con extractores por solvente, capaces de producir harina de soya (torta sin aceite), tanto de 44% como de 48% de contenido de proteína.
La harina es la principal fuente de proteína en la fabricación de concentrados para animales; principalmente para las industrias avícolas, porcinas y de ganado lechero. Se comercializa en sacos de un quintal (46 kg) y a granel. Se consume localmente y se exporta a Honduras, El Salvador, Nicaragua y Panamá, principalmente.

Además de la harina de soya, INOLASA produce harina de cascarilla de soya, fuente de fibra de muy alta calidad, así como harina de coquito de palma (palmiste).

ADECSA procesa el aceite crudo de soya que produce INOLASA, para lo cual cuenta con las más modernas tecnologías y tiene capacidad de producir aceites de soya de distintas calidades, como lo son: aceites semi-procesados para uso industrial, aceite desgomado, aceite neutro, aceite blanqueado, aceites hidrogenados en distintos grados, aceites totalmente terminados, como el aceite refinado, blanqueado y desodorizado, el aceite winterizado y los aceites especiales para frituras.
Los aceites se comercializan a granel; en camiones cisternas, en tambores de 185 kg, en bidones de 17 litros y en varias presentaciones para uso doméstico; como lo son envases de un galón y cuarto, tres litros, dos litros, un litro y medio litro.

Los productos a nivel industrial se destinan, principalmente, a la producción de mayonesas, atún enlatado, margarinas, galletería, aderezos, frituras, productos macrobióticos y en la elaboración de pinturas, resinas, productos para el cuidado del cabello, etc. A nivel institucional, se utilizan en la pequeña industria alimenticia y en restaurantes. En los hogares, se utiliza en la preparación de alimentos para consumo diario.

Las principales marcas con que se comercializan los productos a nivel Institucional y Doméstico son Capullo y Doral.
ADECSA procesa, además, aceites de girasol y maíz, así como lecitina de soya, emulsificante natural de gran uso en la industria alimenticia, principalmente en galletería, confitería y margarinas.

ADECSA cuenta con una planta de plásticos que está en capacidad de producir todos los envases y las tapas que se utilizan en el envasado de los aceites.

Las empresas INOLASA y ADECSA han sido nombradas por la Asociación Americana de Soya como dos de las plantas procesadoras de frijol de soya más eficientes, avanzadas y con mayor calidad en América Latina.

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